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1、胡豆黄是一种豆类疾病，俗称红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏引起的疾病。

2、表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏的情况下，食用新鲜蚕豆后发生急性血管内溶血。

3、在广西的一些地区，少数民族在海南岛和云南很常见，在长江以北很少见。

4、多见于10岁以下儿童，男性多于女性，40%有家族史，集中在每年蚕豆成熟的季节。

5、这种疾病的主要治疗方法是避免接触引起溶血的食物或药物。

6、对于急性溶血，除了去除诱因外，还要纠正水电解质失衡、酸碱失衡和肾功能不全，输注红细胞和糖皮质激素可改善病情。

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